はかり屋 料理教室

味噌作り教室のご案内

投稿日:

今年の味噌作りは来年1月7日(火)から毎週火曜日に実施致します。
自前の大豆は7月の雨続きで発芽に失敗してしまいましたので、昨年同様飯能の自然栽培農家「小島農園」さんの大豆を使用します。
築120年の古民家「はかり屋」で手前味噌作りませんか?

-はかり屋, 料理教室


  1. 白井栄子 より:

    去年も味噌作りに参加させていただきました白井栄子と申します。

    今年も参加希望なのですが、1月7日火曜日の空きはあるでしょうか?

    冬休み最終日なので良い思い出かなぁと思って連絡させていただきました、
    お返事おまちしております。 白井

    • yusanoujou より:

      白井さん、こんにちは。
      7日(火)OKですよ。ご予約承っておきますね。
      それと緊急用として連絡先を教えてくださいませ。
      *昨年の味噌はいかがでしょうか?おいしいとよいのですが・・。

      遊佐謙司

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プロフィール

農家 遊佐謙司(ゆさけんじ)
1968年埼玉県川口市生まれ
2006年より埼玉県越谷市在住
家族 妻、娘3人の5人家族
2016年に脱サラして越谷市で就農。
農薬・化学肥料を使わず、種まきから種採りまでの循環農業を目指しています。

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