はかり屋

”越谷天日米”販売します♪

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今年は、初めての稲作を始めました♪
6月に田植えをして、草取りを何度も行い、稲刈りをして、11月になってやっとお米になりました~(^▽^)/
見てください、この輝き☆。小粒でも味わいしっかり、とてもおいしいのです!今まで食べたご飯のなかで断トツ一番の旨さでした😋
もちろん無農薬無化学肥料栽培です。天日干しにしたので、

「越谷天日米」と命名いたしました!

ラベルは書道の得意なスタッフに作成してもらいました。かっこいいでしょ?
800円/kgではかり屋の直営店で販売しています。

小粒ですが、しっかりしたうまさですよ!

6月に田植えしました。水が溜まりにくい田んぼで、常に水を張るのに苦労しました。水管理は来年の課題ですね。

成長していく過程がとても楽しみでした。

列ごとに揃うときれいですよね~

草取りが大変。抜いても抜いてもすぐ生えてきます。ヒエやコナギなど聞いたことのある草の名前も覚えました~💦

実りの秋🍂

稲刈り。田んぼがぐちゃぐちゃの状態で草刈はじめたら、バインダーが泥沼にハマりました・・・。うまくいかないもんです。

結局手刈り。

スタッフもがんばりました。コメ作りは楽しいを実感!

天日干し☀。圧巻でしょう?迫力満点!近くの畑にパイプ柵があったので利用。これがなかったら天日干し出来ないよな~。

もみすりは先輩農家の機械を借りて実施、その後、精米。白い宝石のような白米が出来上がりました。

米作りを振り返って。

米作りは野菜と違い、命を感じました。神々しいというか。

野菜は収入を得るために頑張って育てている感じだけど、お米は生きるための糧を作ってる感じ。

出来上がったお米を自宅で保管していますが、これがあると、しばらくは生きていけるな~と安心します。

来年はもう少し収量を増やしたいと思います。いきなり増やすのは機械とか人員の問題があって出来ないですが、

私の畑がある出羽地区は、毎年どんどん田んぼが潰されているので、少しでも借りて、田んぼを残していけたらと思っています。

そのためにも今の野菜や麦づくりが上手になり、直営店を軌道に乗せなくては・・・。

これからも遊佐農場をどうぞよろしくお願いいたします。

-はかり屋


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プロフィール

農家 遊佐謙司(ゆさけんじ)
1968年埼玉県川口市生まれ
2006年より埼玉県越谷市在住
家族 妻、娘3人の5人家族
2016年に脱サラして越谷市で就農。
農薬・化学肥料を使わず、種まきから種採りまでの循環農業を目指しています。

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