遊佐農場

温床の 温度は58℃まで上がってその後５３℃ 位まで下がりました。今後の少しずつ下がって３０℃位で落ち着く予定です。去年は４０℃位まで上がった後、２０℃台まで低下してしまったので、昨年よりだいぶ温床と …

２７日（土）に完成した踏込み温床が３３℃まで上昇😊 １１℃でスタートした温床ですが２９(月)には３３℃まで上昇しました。表面を触るとあったか～い。上がってくれてホッとしました。 このま …

大雪で中断してた踏込み温床作りを再開したよ♪ 1月中にはレタスの種まきをしたいので温床作り再開です。落葉🍂の入手方法に悩んでいたのですが、お世話になっている神社から快く譲ってもらうこと …

越谷移住１２年目ですが、一番の大雪 ではないでしょうか？先週から雪予報はあったので、１月２１日(日)からハウスの補強をしてました。 ハウスの中央部に何本か柱を建てるべく自宅敷地にあった鉄パイプを畑に移 …

わらの壁まで出来たぞ～ 午前中に鉄の単管パイプと支柱による枠が完成しました♪我ながらしっかりした作りではないか！奥行1,100mm×幅3,400mm×高さ750mm。育苗箱15枚分の広さです。 1番畑 …

収穫から学ぶ味噌づくりイベントの締め！ 越谷市せんげんだいのオーガニックレストラン「onmatable ～地域を結ぶ台所～」さん主催の食育イベント千秋楽味噌づくりが開催されました！ 上野シェフから味噌 …

発酵熱で寒い時期でも育苗できます 踏込み温床作りがスタートしました。ナスやトマト等の夏野菜は5月頃に定植すると初夏から収穫できますが、逆算すると2～3月には種まきしないと間に合いません。でもその時期っ …

オーガニック種子を販売します。 私が所属する、種を採り継ぐ「たねのわ」という会でお世話になっている「たねの森」さんの種子を販売させて頂くことになりました。 国内で販売されている種の殆どは、種を採って蒔 …

越谷産無農薬栽培ライ麦のめちゃうまライ麦パン。 今朝、予約したパンを受取りに行きました。焼きたてでまだホカホカ～。自分の育てたライ麦を食べられる形にしてくれました。有り難いです。 きれいな字でポップに …

新年明けましておめでとうございます。 年末～年始と遅れてた小麦、ライ麦粉の耕うん、種まき、大豆の選別、出荷が続いて投稿が出来ませんでした。m(__)m。昨年は新しく借りた畑のクセに慣れず失敗が多い一年 …