遊佐農場

今ではなかなか見かけない、麦踏ですが、 遊佐農場では耕作面積の半分が麦栽培です！ 麦栽培には冬の間の麦踏みが大事な作業です。 ぜひぜひ、お母さんやちびっ子たちの力を借りたいのです！ 麦踏みの後は人参掘 …

越谷の自然な環境のなかで、野菜づくりを一緒に楽しみませんか？ ●農薬や化学肥料を使わない、安心な野菜づくりです。 ●指導は遊佐農場にて対応しますので安心です。 ●もちろん栽培した野菜は参加者さんのもの …

遊佐農場の加工品が、越谷駅前「ガーヤちゃんの蔵屋敷」にで２月１日(月)より販売開始 はかり屋や遊佐農場を知らない方々が多く訪れる場所での販売となり、売れるかどうかドキドキです！ 発売初日に行ってみたら …

遊佐農場で採れたかぶを加工品にしてもらいました。 その名も「かぶのマリネ」。まーピクルスですね～。 品種は日野菜かぶ。京都の漬物で有名です。 かぶの上部が紫色で、とても美しいかぶです。 写真：日野菜か …

昨年秋は暖冬のためか、大根、かぶ、人参がかつてない豊作となりました。 販売だけでは消化できないので、保存できる切干しに加工しました～。 １２月から自宅中庭では梅ざるの大根やかぶたちでぎゅうぎゅうで～す …

令和三年が始まりました。皆様はどのような年末年始を過ごされたでしょうか？ 年末までバタバタでしたので、正月に昨年の事を思い返してみました。 ３月に八百屋を出店して初めての年末を迎えたわけですが、経営的 …

今年は迷い、混乱、真偽、風説などで自分の考えや、立ち位置が定まりにくい年でったのではないでしょうか？ 私自身は性格からか騒ぎにあまり興味が無く？また農家ということで、自然の中で例年通りの仕事をした感じ …

３年ぶりに大豆が採れました！ 今年はこの大豆で納豆を作る予定です♨ その前に・・・ お母さんやお父さん、ちびっ子たちを集めて、大豆の脱穀を手伝ってもらうことにしました！ 当日は２０人位来てくれました～ …

～種まきからの麦栽培＆パン作り教室～　略して”種パン”始まりました！ 麦の種まきからパン作りまでの長丁場イベントの始まりです♪ このイベントは①種まき（11月）②麦踏み（3月）③管理（4月）④収穫（6 …

混迷の本年も終わりに近づいて来ましたね。 でも農家の仕事はいつもと変わりません。 今年も農家仲間の大豆収穫が順調に進み、今週仕入れに行ってまいります。 そう、今年も寒仕込みの味噌づくりをやりますよ～ …