「 農場日記 」 一覧

今年も人参掘り開催します。 昨年までは出羽公園近くの畑で開催しておりましたが、 今年は県民健康福祉村北側の畑で開催します。 お申込みの方には場所の詳細について返信を致しますね。 昨年開催の様子 &nb …

２０２３年４月に開塾する就農プログラム「越谷循環農業塾」の事前作業をしています。この冬は遊佐農場主催の「やさいづくり教室」参加者さんに農家を目指す方が毎週末に学びにきて一緒に農作業をしています。 私と …

味噌作りにはとっても時間が掛かります。 大豆の種を７月に蒔いて、まずは１０月に枝豆として収穫♪とっても美味しい😋 １２月初旬に、うちの野菜を使ってくれている越谷のオーガニックレストラン …

自給自足を応援する遊佐農場主催の「やさいづくり教室」の収穫祭が行われました。指導、道具、種苗付きの貸農園として発足して２年目となりますが、自分で野菜を作ってみたい！オーガニック・無農薬栽培で作ってみた …

遊佐農場では毎年、越谷市出羽地区で無農薬栽培で栽培した小麦（農林６１号）を無農薬栽培小麦のみ対応の製麺所「黒澤製麺所」さんに 乾麺加工を依頼しています。 ２０２２年は６月末に加工依頼して７月２７日に受 …

２年前からちょっとだけ始めたお米作り🌾 無農薬栽培で手植え、手刈りで天日干しのとっても美味しい「越谷天日米」です♪ でもたったの６０ｋｇ前後の収穫です。 自給自足を目指すべく今年は１０ …

番組　テレビ朝日「人生の楽園」 日時　８月１４日(土)１８～ 畑作業や古民家「はかり屋」内直営店、うちの野菜を使ってくれてるレストラン、宅配のお客様 スタッフ、家族等、遊佐農場に関わる多くの方が出演し …

麦茶の原料である、六条大麦を収穫しました。 今年で栽培３年目ですが、収穫量は１９０ｋｇありました！ 収穫量 初年度　種袋２つ分を蒔いて収穫量はすべて来年の種にしました。収量忘れてしまいました・・。 ２ …

昨年秋は暖冬のためか、大根、かぶ、人参がかつてない豊作となりました。 販売だけでは消化できないので、保存できる切干しに加工しました～。 １２月から自宅中庭では梅ざるの大根やかぶたちでぎゅうぎゅうで～す …

令和三年が始まりました。皆様はどのような年末年始を過ごされたでしょうか？ 年末までバタバタでしたので、正月に昨年の事を思い返してみました。 ３月に八百屋を出店して初めての年末を迎えたわけですが、経営的 …