越谷産小麦でうどん（乾麺）が完成しました！

１１月に種まきして、３月に麦踏みして、６月に収穫した小麦がなんとうどんに変身しました！うれしいなー。

ちびっこたちが麦踏してくれたんだよねー。
まだ寒いのに裸足で・・。

大勢来ていただけました。

大勢・・。

食べながら、踏みながら・・・。
５月頃になると、こんなに生長します。なんか幻想的です。
写真はライ麦ですが、
６月になると子供の背丈より大きくなります。

ライ麦畑で写真撮影

こちらは突入するところ
収穫体験が終ったら麦刈りです。
そして脱穀
ようやく、粒がとれました♪
７月に製麺所に持っていきました。平屋のいい感じの建物が製麺所
７月末にうどんとなって戻ってきました。うちのスタッフが商品名”越谷黒うどん”を書いてくれたものをラベルにしました。とってもカッコイイ！
◎商品名　越谷黒うどん
◎種類　太麺、細麺、極細麺
◎価格　各種４５０円／２５０ｇ　税込み
◎販売場所　はかり屋　毎週火曜日１１～１７時
WAnest　毎週金曜日（２０１９年８～９月のみ）１１～１７時
毎週土曜日１１～１４時