投稿日：2024年6月13日 更新日：
「種まきからの大豆栽培と味噌作り教室」再開します！
３年前に開催して内容が濃いプログラムだったのですが、コロナ禍ということもあり、その後開催していませんでした。
種まきから味噌づくりまで、過程を学ぶことが出来ます。
大豆は埼玉の在来種を使いますのでとっても美味しい味噌が作れますよ。
夏場の種まき、鳥よけ、除草、冬の脱穀、選別など大豆栽培は手間がかかることが身にしみてわかります。
そんな作業を経て作る味噌作りは格別なもの。味も最高です。
●初回 ７月６日(土)１０：３０～１２：３０
●場所 越谷市出羽地区の畑。
●集合 遊佐農場 作業場 越谷市宮本町5-77-1
自宅なので普通の住宅です。
●参加費 全６回で参加費３５，０００円(税込)。味噌作り費用含みます。
ぜひぜひ、ご参加ご検討くださいませ
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農家 遊佐謙司(ゆさけんじ)
1968年埼玉県川口市生まれ
2006年より埼玉県越谷市在住
家族 妻､娘3人の5人家族
2016年に脱サラして越谷市で就農｡
農薬･化学肥料を使わず､種まきから種採りまでの循環農業を目指しています｡
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