令和三年が始まりました。皆様はどのような年末年始を過ごされたでしょうか？
年末までバタバタでしたので、正月に昨年の事を思い返してみました。
３月に八百屋を出店して初めての年末を迎えたわけですが、経営的に厳しかったの一言でした。
コロナだから・・ではなく、経営者として未熟過ぎたと思います。
野菜の品ぞろえ、加工品の売れ筋把握、ディスプレイ、家族やスタッフの考えをまとめること等々・・。
初年度からうまくいくわけないと思うのですが・・。
ただ、農家直営八百屋ということで、様々なメディアに取り上げていただたいたことで少しずつですが認知が広がった気がします。
また、畑イベントは軒並み大人気でした。６月の「ジャガイモ掘り」、１１月の「サツマイモ堀り」、「種まきからの麦栽培とパン作り教室」。畑に来るお客様はとても活き活きしています。この辺がこれからのヒントかな？
２年目の今年は、店と畑を舞台に皆様に愛される農家直営八百屋として頑張ります😊
７番畑から西方の空。今年の年末年始は快晴が多いですね☀
新年初仕事は麦踏みでした。「種まきからの麦栽培とパン作り教室」で蒔いた麦は元気に育っています。
