遊佐農場では農業を始めた時より麦栽培をしております。栽培～製粉～袋詰め～販売まで全てを自分たちで実施しています。
地元のパン屋さんも購入してくれ、越谷産麦使用とお店のPRもしていただき、うれしい限りです。
また昨年にはお付き合いあるパン屋さんが越谷の古民家に集合して「はかり屋のパンまつり」も開催できました。
スタッフにはパン屋さんを目指す者もおり、また種まきから製粉までの過程を体験したいというパン屋志願の
ボランティアスタッフもおります。
いつの間にか、種まきからパン作りまで自分たちでできる環境が出来てきたんです😊。
この投稿は１１月なので、ちょうど種まきの時期なので、”種まきからパン作りまで”の一環教室を企画してみました。
有志の方より素敵なチラシも作っていただいたので、ご興味ある方のご相談、ご応募をお待ちしております！
参加日はこの日！と決めてしまうと都合つかない方もいらっしゃいますし、天候に左右されますので、
限定せずにお申込み者の希望日に合わせて全６回を実施していきたいと考えています。
大麦の種
麦踏みイベント
ライ麦収穫直前のイベント
収穫
麦穂やごみを取除く選別作業
成長の観察
製粉したて🎶
自分たちで栽培～製粉した麦の粉でパン作り🍞
参加希望します。
参加させていただきたいです！