投稿日：
パン小麦の原種で９０００年以上前からヨーロッパで栽培されていた？という
”スペルト小麦”を蒔きました。この小麦、粉で買うと１ｋｇ1,500円位する超高い小麦です。古代小麦でパン小麦と遺伝子構造が違うため、小麦アレルギーが起きにくいらしい・・。この超レアレアで貴重な小麦の種を知人農家から頂いたため、本日（2018/12/21）蒔きました♪時期としては遅いけど少しは獲れると思います。
写真は赤っぽいけど、普通の小麦（ウチでは農林61号）より薄い黄色です。なにか神々しい感じがします♪
さっ、蒔くぞと思ったら、草だらけでごんべえ（播種機）が進みません。草をどけながら蒔きました・・・。
まっ、なんとか蒔きました。ほんの少しだけしか蒔いてないので来年7月頃収穫出来たら全量来年の種にしたいと思います。種用で５ｋｇ位になったら販売向け栽培の予定。3年後にスペルト小麦粉を販売できたらいいなー😊
関連記事
今年は鍋で食いたいなーー 葉っぱが巻く野菜って、栽培難しいですよね～。ボクが勝手に呼んでる”巻き系トリオ”の白菜・キャベツ・玉レタスは葉を巻かせるのが難しいです。キャベツは初夏採りは出来るようになった …
番組 テレビ朝日「人生の楽園」 日時 ８月１４日(土)１８～ 畑作業や古民家「はかり屋」内直営店、うちの野菜を使ってくれてるレストラン、宅配のお客様 スタッフ、家族等、遊佐農場に関わる多くの方が出演し …
遊佐農場の作物を使用して頂いているお店を紹介します。季節によっては扱っていない時もあるので、問い合わせしてみてくださいね。 スタンダードベーカリー ・業種 パン ・住所 越谷市赤山町3-11-2 …
うれしいうれしい、３０ｋｇのご注文をいただきました～🎶 無農薬栽培で白菜ってとっても難しいです。葉っぱが巻くのは当たり前だと思ってたけど実際栽培すると巻かないのも結構多いし・・。昨年ま …
今年の春は暑いですね。5月に入ってからも初夏のような気候です。でも昨日（5月１８日）は暖かい風と冷たい風が時折混じって肌に感じるような過ごしやすかった。久しぶりに何の行事もなく、早朝から夕方までどっぷ …
農家 遊佐謙司(ゆさけんじ)
1968年埼玉県川口市生まれ
2006年より埼玉県越谷市在住
家族 妻､娘3人の5人家族
2016年に脱サラして越谷市で就農｡
農薬･化学肥料を使わず､種まきから種採りまでの循環農業を目指しています｡
2024/07/25
2024/07/21
2024/06/13
2024/06/13
2024/05/07
