越谷産の広島菜収穫スタート♪（間引きだけど・・）

広島主産地の菜っ葉、広島菜を収穫しました。

１１月にハウスで種まきして最近になって株間が混雑してきたので間引き収穫しました。ネットで調べると１株２～３ｋｇになるとのこと。白菜の仲間だそうです。そっかぁ～、小松菜みたいなものかと思ってたけどそんなに大きくなるならもっと株間を広げて定植したほうが良かったのかな？葉っぱをたべてみたらチンゲン菜のようにサクサクした食感。塩味を感じたうま味がありました。年末にかけて寒波がくるみたいだけどハウスで耐えてくれるかな？不織布をかけてあげたいけど他の仕事でバタバタでそこまでできるかどうか不安・・。寒さに強い菜っ葉ならいいんだけど・・。

茎の幅が広いのが特長。初めて見る姿は新鮮です。これからの生長がたのしみ。