「 農場日記 」 一覧

４年前（２０１９年）に実施した「種まきからの麦栽培とパン作り教室」を再開します。我ながら自画自賛の自給自足プログラムだったのですが事情により１回だけのまぼろしになってました。このたび、いろいろ内容リフ …

暑～い夏と秋が終わりそうで終わらない変な年です。 今日は９月２９日(金)ですから明日で９月も終わりです・・。 柑橘の季節がやってきました♪ お店で販売しますのでお知らせします。 今年はご予約を承ること …

今年も人参掘り開催します。 昨年までは出羽公園近くの畑で開催しておりましたが、 今年は県民健康福祉村北側の畑で開催します。 お申込みの方には場所の詳細について返信を致しますね。 昨年開催の様子 &nb …

２０２３年４月に開塾する就農プログラム「越谷循環農業塾」の事前作業をしています。この冬は遊佐農場主催の「やさいづくり教室」参加者さんに農家を目指す方が毎週末に学びにきて一緒に農作業をしています。 私と …

味噌作りにはとっても時間が掛かります。 大豆の種を７月に蒔いて、まずは１０月に枝豆として収穫♪とっても美味しい😋 １２月初旬に、うちの野菜を使ってくれている越谷のオーガニックレストラン …

自給自足を応援する遊佐農場主催の「やさいづくり教室」の収穫祭が行われました。指導、道具、種苗付きの貸農園として発足して２年目となりますが、自分で野菜を作ってみたい！オーガニック・無農薬栽培で作ってみた …

遊佐農場では毎年、越谷市出羽地区で無農薬栽培で栽培した小麦（農林６１号）を無農薬栽培小麦のみ対応の製麺所「黒澤製麺所」さんに 乾麺加工を依頼しています。 ２０２２年は６月末に加工依頼して７月２７日に受 …