畑イベント

種まきから味噌づくりをしてみませんか?

投稿日:

味噌づくりを種まきから体験するイベントを企画しました。

毎年冬に遊佐農場で味噌づくりを開催していますが、畑では7月に大豆を蒔くことから始まります。
夏場に育てて、10月においしい枝豆を収穫して(食べて)、12月に収穫/脱穀、翌年に味噌づくりとなります。
この工程を6回に分けたイベントになります。

種まき、除草土寄せ、麹に使用する稲刈り/脱穀も行います。

後半は枝豆収穫、脱穀を経て、味噌づくりとなります。
夏場の種まきや稲刈りなどの畑作業を思い浮かべながらの味噌づくりは
今までにない、愛情たっぷりの味噌づくりになるでしょう😊

お問合せ、お申込みおまちしております♬

-畑イベント


  1. 小潟すい より:

    71歳ですが大豆収穫に参加はできますか?
    大豆10キロ位で味噌づくりをしています。

    • yusanoujou より:

      小潟さま
      おはようございます。せっかくのご連絡いただいていたのに、連絡が出来ずに大変申し訳ありませんでした。
      8月にテレビ出演があってからお問合せが多くて対応しきれませんでした。大豆収穫ですが、種まきから味噌づくりまで全6回のイベントなので収穫だけの参加はできないんです。本当にすみません。

comment

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)

関連記事

「やさいづくり教室」秋作からの生徒さん募集🥬

【2024/6/13】 遊佐農場の自給自足をコンセプトにした「やさいづくり教室」が収穫期を迎えています。 だんだんと気温が上がり汗をかきながら、隠元、レタス、キャベツ、じゃがいもの収穫や トマトやなす …

今年もやります❕ さつま芋掘り🍠 10月31日(日)は空き有、11月7日(日)は満席。

  ・10月31日はあと2組ほど空き有。 ・11月7日(日)は満席。 今年の秋は暑かったですね~。 先日、さつま芋の試し堀りをしたら、豊作ではありませんが、 そこそこ採れそうな感じでした。 …

「種まきからの麦栽培とパン作り教室」始まります🌾

種を蒔いて~育てて~収穫して~パンを作る🍞 種まきから収穫までの麦栽培と脱穀、製粉、パン作りの全工程を体験します。 略して”種パン” 越谷の麦畑で無農薬栽培で実施します。 2024~2 …

ぼかし肥づくり教室開催します🥬

2024年初イベントはぼかし肥づくり教室! ぼかし肥づくり教室を開催しました。 寒風吹きすさぶ天候でしたが、スクワット運動で体が熱い🔥、腰が痛い・・。 ヌカと籾と水だけで作り、じわ~っ …

no image

田植えイベント開催ご案内🌾 無農薬栽培の田んぼです。

遊佐農場では5年ほど前から小さな田んぼで手植え、手刈りで稲作をしていました。 小さな田んぼなので、「やさいづくり教室」や「越谷循環農業塾」の仲間たちで作業していましたが、 今年から面積が広くなったので …

プロフィール

農家 遊佐謙司(ゆさけんじ)
1968年埼玉県川口市生まれ
2006年より埼玉県越谷市在住
家族 妻、娘3人の5人家族
2016年に脱サラして越谷市で就農。
農薬・化学肥料を使わず、種まきから種採りまでの循環農業を目指しています。

プロフィールへ