今年は、初めての稲作を始めました♪
６月に田植えをして、草取りを何度も行い、稲刈りをして、１１月になってやっとお米になりました～(^▽^)/
見てください、この輝き☆。小粒でも味わいしっかり、とてもおいしいのです！今まで食べたご飯のなかで断トツ一番の旨さでした😋
もちろん無農薬無化学肥料栽培です。天日干しにしたので、
「越谷天日米」と命名いたしました！
ラベルは書道の得意なスタッフに作成してもらいました。かっこいいでしょ？
８００円／ｋｇではかり屋の直営店で販売しています。
小粒ですが、しっかりしたうまさですよ！
６月に田植えしました。水が溜まりにくい田んぼで、常に水を張るのに苦労しました。水管理は来年の課題ですね。
成長していく過程がとても楽しみでした。
列ごとに揃うときれいですよね~
草取りが大変。抜いても抜いてもすぐ生えてきます。ヒエやコナギなど聞いたことのある草の名前も覚えました～💦
実りの秋🍂
稲刈り。田んぼがぐちゃぐちゃの状態で草刈はじめたら、バインダーが泥沼にハマりました・・・。うまくいかないもんです。
結局手刈り。
スタッフもがんばりました。コメ作りは楽しいを実感！
天日干し☀。圧巻でしょう？迫力満点！近くの畑にパイプ柵があったので利用。これがなかったら天日干し出来ないよな～。
もみすりは先輩農家の機械を借りて実施、その後、精米。白い宝石のような白米が出来上がりました。
米作りを振り返って。
米作りは野菜と違い、命を感じました。神々しいというか。
野菜は収入を得るために頑張って育てている感じだけど、お米は生きるための糧を作ってる感じ。
出来上がったお米を自宅で保管していますが、これがあると、しばらくは生きていけるな～と安心します。
来年はもう少し収量を増やしたいと思います。いきなり増やすのは機械とか人員の問題があって出来ないですが、
私の畑がある出羽地区は、毎年どんどん田んぼが潰されているので、少しでも借りて、田んぼを残していけたらと思っています。
そのためにも今の野菜や麦づくりが上手になり、直営店を軌道に乗せなくては・・・。
これからも遊佐農場をどうぞよろしくお願いいたします。
