味噌づくり教室始まりますよ～🎶

混迷の本年も終わりに近づいて来ましたね。
でも農家の仕事はいつもと変わりません。
今年も農家仲間の大豆収穫が順調に進み、今週仕入れに行ってまいります。

そう、今年も寒仕込みの味噌づくりをやりますよ～

昨年まで古民家はかり屋の「naya」スペースで最大４人まで開催しておりましたが、
今年ははかり屋で直営店を出店しましたので、自分のお店の２階で開催します。
密を避けるため２組までの教室となりますが、毎週日・木の週２回開催になります。
自分で作るお味噌はとても美味しいですよ！ぜひぜひ、ご参加くださいませ。

お子様連れでももちろんOK。
容器については↑チラシ左下の釘清（くぎせい）商店でのお求めをおススメします。ネット購入にはない、丁寧な説明をしてくれますよ。
ぜひ、地元商店での購入をお願いいたします。m(__)m

大豆は飯能の自然栽培農家「小島農園」さん、「のっぽファーム」さんになります。
遊佐農場のはちょっとしか採れませんでしたので、越谷納豆として販売予定です♪

みなさんの元気な常在菌で”手前みそ”作りましょう！