暑い夏～あたたかい秋の２０２４年でしたが、１２月中旬になって、一気に冬の季節になりました⛄
寒くなったら”寒仕込み”、味噌作りの季節ですね。
遊佐農場の味噌作りは今年で６年目を迎えました。
埼玉県の在来大豆で作るお味噌は、豆を茹でているときから香り高く、とても美味しいお味噌に仕上がります。
でも昨年、今年と猛暑で遊佐農場では２年連続失敗、他農家仲間も不作続きで、
埼玉県での在来大豆栽培は難しくなってきております。
このような状況なので、埼玉在来大豆が無くなり次第、県外大豆（無農薬栽培）になることをご了承ください。
例年、１月上旬が空いてて、１月下旬から満席が続きます。
手作りみそをやってみたい！という方は早めのお申込みをお勧めします。
今年も遊佐農場の味噌作りを宜しくお願い致します。
開催場所：越谷市越ケ谷本町8-8はかり屋内 遊佐農場店舗
開催期間：２０２４年１２月２２日(日)～２０２５年３月９日(日)まで 毎週(日)(木)開催
参加費：経費高騰の為、期間途中で参加費変更しています。
・１月９日(木)までのお申込みは５，８００円(税込)
・１月１０日(金)以降のお申込みは６，０００円(税込)
お問合せ先：遊佐農場店舗 048-940-5474 メール：koshigaya@yusanoujou.com
他詳細は下記チラシご参照ください。
皆さまのご参加お待ちしております。
！ご注意：参加費は１月１０日(金)以降お申込みは６，０００円(税込)となります。
